Restaurangen HUS 57

Adress: Östergatan 57, 262 31 Ängelholm Visa karta

Adress: Östergatan 57, 262 31 Ängelholm

På Hus 57 delar man en stor passion för välsmakande mat och dryck. Man vill bjuda på vällagad mat från grunden, där grönsaker är i fokus. Menyn varierar beroende på tillgång och säsong, råvarorna är noga utvalda hos lokala leverantörer. Man värdesätter närproducerat och ekologiskt.

Grönsaker i fokus
Det blir allt mer påtagligt att den köttkonsumtionen vi har idag inte är hållbar i längden. Därför vill man laga sitt mat på så sätt, att vi ställer grönsakerna i fokus. Naturligtvis innebär detta inte att vi alla skall bli vegetarianer. man vill bara minska köttkonsumtionen lite och visa upp det underskattade gröna.

Matlagning efter säsong
Man vill även ta vara på råvarorna när det är som bäst. Man försöker hålla oss till säsongerna så gott det går. Är man duktigt på att ta vara på råvaran kan man även njuta av den under vintern.

Allt man lagar och serverar i restauranger speglar vår matfilosofi. Man levererar god och gedigen mat från grunden utan genvägar.

Visa mer

Om denna aktivitet